位於石垣島新開幕的 Seven Seven Hotel Ishigaki（セブンセブンホテル） 內，BATIDA 是一間融合精品酒店質感、島嶼自然元素與拉丁風味料理的精緻系餐廳。
夜晚的飯店外觀被燈光勾勒出輪廓，高聳椰子樹與低彩度建築讓人瞬間有置身國外渡假村的錯覺。

沿著點燈步道走進餐廳，迎面而來的是溫暖金黃的光線與綠意包圍的空間，讓人還沒坐下就已經先放鬆一半。

🍽️ 空間氛圍：精品飯店級的沉穩舒適

BATIDA 的室內是一種 不張揚、卻極講究 的氛圍：

• 大型吊燈與木質天花線條形成視覺重點
• 開放式廚房可看見主廚操作柴火窯
• 座位區距離舒適，不壓迫也不吵雜
• 酒吧區擺滿透明玻璃杯、咖啡器具、葡萄酒
• 嚴選小物與商品陳列，像是在精品 Select Shop 裡用餐

夜晚從座位望向泳池區，水面上的光球與植栽燈更是讓整個餐廳質感提升到另一個層級。

雖然菜單選擇很多，但整體定價比想像中更親民

🔥 開胃與小點

• 手工麵包，外酥內軟
• 蒜味熱油＋辣椒（西班牙風味 Gambas 形式）
• 沾麵包很好吃，酒也很搭。

🍝 義大利麵

撒滿起司的手工義大利麵香氣十足，份量適中，醬汁濃郁但不膩。

🥘 亮點主食：西班牙海鮮飯（Paella）

這道絕對是 BATIDA 的亮點之一。
鍋氣十足、料多、口味濃厚，一上桌視覺就非常有存在感：

• 彩椒
• 苦瓜（帶著石垣島元素）
• 雞肉
• 各式蔬菜

整體層次豐富，是非常值得點的一道。

☕ 飲品

飲品部分的調性也延續餐廳風格，像是：

• 香料系調酒
• 水果系冰飲
• 手沖咖啡與義式咖啡

杯盤用具都選得很用心，提升整體質感。

📖 菜單風格：跨文化混合 × 島食材的創意料理

BATIDA 的料理以 拉丁料理 × 石垣島食材 × Boutique Hotel Fine Dining 氛圍 為主軸：

• 柴火窯料理
• Tacos、Paella、義大利麵
• 當地蔬果、地雞、黑糖、石垣牛等素材
• 同時提供主廚特製「The Chef’s Special」單品
• 也有共享套餐、酒單、Smoothie、非酒精飲品

口味有國際感，卻保留島嶼風土元素，讓整體體驗獨特又不會過度強烈。

BATIDA 是我會推薦給想在石垣島享受 美食 + 氛圍 + 度假感 的旅人。

特別是晚上，泳池燈光、餐廳氛圍、料理香氣一同加分，是非常愉快的一次用餐體驗❤️。

店名：BATIDA

地址：沖縄県石垣市真栄里２５４−１９

營業時間：17:30–23:00

公休日：無休

停車場：Seven Seven Hotel 的停車場。