說到沖繩在地美食，除了沖繩麵、石垣牛，其實還藏著不少讓人驚豔的特色小吃。位於沖繩縣うるま市的 うるマルシェ，就有一款近年來人氣持續上升的話題美食——沖繩章魚燒。

一顆章魚燒＝一整隻章魚，視覺與口感都震撼

這款沖繩章魚燒最大的特色，在於每一顆都豪氣使用一整隻小章魚（イイダコ）。
與一般切塊混入的章魚燒不同，章魚完整呈現在表面，第一眼就能感受到強烈的視覺衝擊。

經過高溫鐵板燒製後，章魚腳自然張開，外層微微焦香，內部仍保有彈性與海味，搭配吸滿章魚精華的麵糊，口感層次非常鮮明。

外酥內嫩，章魚才是真正主角

這不是「章魚點綴的章魚燒」，而是以章魚為主角的章魚燒。
每一口都能吃到章魚本身的鮮甜與嚼勁，而麵糊則扮演襯托角色，讓整體味道不油不膩，反而越吃越有存在感。

對於第一次嘗試的旅人來說，這種做法既新鮮又具沖繩風格；對在地人而言，也是一款「拿得出手」的市場級美食。

為什麼在うるマルシェ特別值得吃？

うるマルシェ本身就是結合農產、市集與在地飲食的空間，主打「沖繩在地 × 新鮮 × 原創」。
這款沖繩章魚燒正好體現了這樣的精神：

• 使用完整小章魚，食材特色明確
• 現場製作，香氣十足
• 適合觀光客拍照、分享
• 也深受在地客喜愛，不只是噱頭

無論是第一次來沖繩，還是已經多次造訪，這款章魚燒都能帶來不一樣的驚喜。

沖繩旅行途中，別錯過的市場系美食

如果你正在規劃沖繩中部行程，或是前往うるま市一帶，うるマルシェ的沖繩章魚燒非常適合作為中途小吃或美食探索的一站。

不是連鎖、不是制式口味，而是只有在這裡才能吃到的沖繩風章魚燒。
喜歡特色美食、在地市場與拍照打卡的人，絕對值得專程來試一次。

場所：うるマルシェ

地點：沖縄県うるま市前原１８３−２

營業時間：09:00–20:00

公休日：無