<以下為翻譯>
1986 年,我第一次踏入肯亞的貧民窟,便立刻感染了瘧疾。也就是從這裡開始,我的非洲之旅揭開了序幕。
當時的日本正值泡沫經濟最高潮,社會充滿浮華與歡樂。然而在非洲,我親眼見到孩子們連今日的一餐與飲用水都缺乏,這帶給我極大的文化衝擊。
自那之後的 36 年間,我一直與非洲人民同行,持續從事孤兒院與學校的建設與營運。

2021 年的新起點
2021 年 2 月,我與 サラヤ株式会社 (Saraya Kabushiki-gaisha) 的社長 更家悠介 (Sarakeya Yūsuke) 一同在非洲展開以「水資源」為核心的社區開發計畫。
在建設工程期間,我不幸於當地感染新冠肺炎,命懸一線,再次徘徊於生死邊緣。
但奇蹟般地,我再度倖存下來。
沖繩的據點
2022 年 4 月,我於沖繩縣南城市成立了 HARVEST MOON 株式会社
在這裡,我們開設了概念咖啡廳 「HARVEST MOON coffee & wine」,以「ハーベストパラダイス (Hābesuto Paradaisu / 收穫天堂)」為理念,迎接來自世界各地的朋友,分享我們的活動。
10 年後的願景
我們的目標是:在 10 年後,於非洲全境建設並運營 100 處「ハーベストパラダイス (Harvest Paradise)」。
HARVEST MOON 株式会社
代表取締役 (代表董事)
下川櫢也 (Shimokawa Sōya)

位於沖繩南城市的這間餐廳:HARVEST MOON Coffee & Wine
外表簡單樸實、不過內裡別有洞天🔅





以白色及木頭為基調、創造出的舒適空間





運用沖繩當地食材、所表現出的特色餐點、價位也非常親人🔅





還有室內展示迴廊及非洲手工藝品販賣💫
店名:HARVEST MOON coffee & wine
地址:沖縄県南城市玉城親慶原734−2
營業時間:11:00~17:00
公休日:禮拜四


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